Tradicional
5.0
(340 avaliações)Pudim de Leite Tradicional 🍮✨
A sobremesa mais amada do Brasil, com uma calda de caramelo perfeita.
Tempo de Preparo
1h 30 min
Rendimento
12 porções
Calorias (porção)
280 kcal
Ingredientes
Calda
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água quente
Pudim
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida (da lata) de leite
- 3 ovos inteiros
Informação Nutricional
- Calorias: 280 kcal
- Proteínas: 7g
- Carboidratos: 40g
- Gorduras: 10g
Modo de Preparo
- Derreta o açúcar na forma de pudim em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Adicione a água quente com cuidado e mexa até dissolver.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por 3 minutos.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas antes de desenformar.