Tradicional
4.9
(180 avaliações)Chocotone Tradicional 🍫🎄
Um clássico natalino recheado de gotas de chocolate que derretem na boca.
Tempo de Preparo
3 horas
Rendimento
1 chocotone grande
Calorias (porção)
450 kcal
Ingredientes
Massa
- 500g de farinha de trigo
- 150g de açúcar
- 10g de fermento biológico seco
- 4 ovos
- 150g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de essência de panetone
- 200g de gotas de chocolate
Informação Nutricional
- Calorias: 450 kcal
- Proteínas: 8g
- Carboidratos: 60g
- Gorduras: 20g
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o fermento com um pouco de farinha e água morna. Deixe descansar por 15 minutos.
- Adicione o restante dos ingredientes da massa, exceto a manteiga e as gotas de chocolate. Sove bem.
- Incorpore a manteiga aos poucos, sovando até a massa ficar lisa e elástica.
- Adicione as gotas de chocolate. Deixe a massa crescer por 1 hora.
- Modele o chocotone e coloque na forma. Deixe crescer por mais 1 hora.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 45-50 minutos.